Melena de León

Receta rápida – Salteado al ajo y perejil

1. Limpia y corta el hongo en tiras.
2. Saltea con ajo y aceite de oliva 5–7 minutos.
3. Añade sal, pimienta y perejil fresco.

Ideal como acompañamiento de pan tostado o arroz.

Receta gourmet – Risotto cremoso de melena de león

1. Sofríe cebolla y ajo en mantequilla.
2. Agrega el hongo y arroz arborio.
3. Incorpora vino blanco y luego caldo poco a poco.
4. Finaliza con parmesano y mantequilla.

Un plato elegante y cremoso con textura única.

Preparación medicinal – Infusión de melena de león

1. Corta el hongo deshidratado en láminas.
2. Infusiona en agua caliente por 10 minutos.
3. Cuela y bebe tibio, opcional con miel.

Tradicionalmente usado para apoyar la memoria y la digestión.